Evènement. Urbanisme Agricole
18:30 Archizoom EPFL
Partant de la présentation du livre « Food Urbanism », des invité·es apporteront leurs expériences et expertises sur l’agriculture urbaine. Alors que le livre présente des typologies, des outils, des méthodes et des stratégies d’évaluation avec des illustrations d’applications pratiques de méthodes d’agriculture urbaine, la table ronde vise à ouvrir et à ressembler différentes perspectives et pratiques issues de plusieurs disciplines.
18:30 – Préparation culinaire avec les produits de la ferme de Bassenges et de l’épicerie coopérative Le Jardin Vivant.
19:30 – Présentation du livre Food Urbanism par Craig Verzone
19:45 – Table Ronde avec Johanna Herrigel, Valerie Hofmeyer, Yves Lachavanne, Marine Villaret et Cristina Woods. Animée par Gianna Ledermann
L’événement est organisé par le laboratoire Média et Design de l’EPFL en collaboration avec Verzone Wood Architectes et Birkhäuser Verlag. En collaboration avec Estefania Mompean Botias et Marie Walliser.
Evènement. Urbanisme Agricole
Partant de la présentation du livre « Food Urbanism », des invité·es apporteront leurs expériences et expertises sur l’agriculture urbaine. Alors que le livre présente des typologies, des outils, des méthodes et des stratégies d’évaluation avec des illustrations d’applications pratiques de méthodes d’agriculture urbaine, la table ronde vise à ouvrir et à ressembler différentes perspectives et pratiques issues de plusieurs disciplines.
18:30 – Préparation culinaire avec les produits de la ferme de Bassenges et de l’épicerie coopérative Le Jardin Vivant.
19:30 – Présentation du livre Food Urbanism par Craig Verzone
19:45 – Table Ronde avec Johanna Herrigel, Valerie Hofmeyer, Yves Lachavanne, Marine Villaret et Cristina Woods. Animée par Gianna Ledermann
L’événement est organisé par le laboratoire Média et Design de l’EPFL en collaboration avec Verzone Wood Architectes et Birkhäuser Verlag. En collaboration avec Estefania Mompean Botias et Marie Walliser.